Howard Johnson Hähnchenkroketten Knusprige Nostalgie Mit Cremiger Füllung
Die berühmten Howard Johnson Hähnchenkroketten selber machen Wir zeigen den Trick zur cremigsten Füllung dicker Roux und zur knusprigen Panierstraße Ein echter Genuss
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 4
Quelle: de.crock.recipes
Zutaten
- Gekochtes Hähnchenfleisch
- Ungesalzene Butter
- Universelles Weizenmehl
- Kräftige Hühnerbrühe
- Vollmilch oder Sahne
- TL Dijon-Senf
- TL Muskatnuss
- TL Selleriesalz
- Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer
- Große Eier
- Panko-Paniermehl
- Pflanzenöl