かきのコロッケ

かきのコロッケ

かきのうまみをじゃがいもに吸わせて。かくし味のバターとしょうゆで味わい深いコロッケに。

出典: オレンジページnet

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材料

  • かき 150g
  • じゃがいも 2個
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 大さじ2
  • 好みのレタス 適宜
  • レモンのくし形切り 適宜
  • 塩 小さじ1/2
  • バター 10g
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小麦粉 適宜
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油

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