Latem robię je zamiast mielonych. Te kotleciki z cukinii znikają z talerza w kilka minut
W pełni korzystając z sezonu na cukinię, warto sięgnąć po coś innego niż tradycyjne placki. Włoskie kotleciki z parmezanem, świeżymi ziołami i czosnkiem są chrupkie na zewnątrz, miękkie w środku, a ich smak zachwyca na ciepło i zimno. Idealne jako lekki obiad, przekąska lub dodatek do sałatki.
- Czas: 35 min
- Porcje: 4
Źródło: beszamel.se.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- cukinii
- jajka
- drobno startego parmezanu
- bułki tartej
- ząbek czosnku
- łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
- kilka listków świeżej bazylii
- sól
- świeżo mielony pieprz
- oliwa z oliwek do smażenia