Spaanse eieren met chorizo
Deze Spaanse eieren met chorizo is een gerechtje dat je op eender welk moment van de dag kan serveren of het nu als ontbijt, lunch of avondmaal is. In een heerlijke tomatensaus bomvol groentjes en stukjes chorizo gaan we eitjes pocheren net zoals bij een shakshuka.
- Porties: 4
Bron: Elien's Cuisine -
Ingrediënten
- gr chorizo
- ui
- handvol champignons
- paprika
- teentjes look
- tl chilivlokken )
- tl gerookt paprikapoeder
- tl suiker
- tl oregano )
- gr tomatenblokjes )
- eieren
- Peper en zout
- Stokbrood of toast om te serveren