Pirogki: Rezept für leckere Pirogki mit Zwiebeln und Fleisch
Einfaches und klassisches Rezept für Pirogki mit Zwiebeln und Fleisch: auf Hefeteig, fluffig und knusprig gebacken oder gebraten. Schritt für Schritt erklärt, wie man den Teig macht, die Füllung zubereitet und die Pirogki so backt, dass sie nicht zu fettig werden.
- Portionen: 20
Quelle: sangela.de
Zutaten
- Lauwarmes Wasser – 100–150 ml
- Lauwarme Milch – 250 ml
- Zucker – 1 EL
- Salz – 1,5 TL
- Hefe – 20 g
- Ei – 1 Stück
- Pflanzenöl – 2 EL
- Mehl – 500–800 g
- Süße Zwiebel – 1 große Kopf
- Hackfleisch – 400–500 g
- Salz – 1 TL
- Lauwarme Milch – 50 ml
- Pfeffer – 0,5 TL
- Bisschen Kreuzkümmel
- Bisschen gemahlener Koriander