Getrokken varkensvlees met saus en geroosterde aardappelschijfjes

De dag voor het roosteren bereidde ik het vlees voor, waste en droogde het. Ik wreef het vlees in met een beetje mosterd. Ik maakte een marinade van alle ingrediënten en goot deze over het vlees, masseerde het goed in met mijn handen. Ik bedekte het vlees en liet het marineren tot de volgende dag.

• Tijd: 300 min
• Porties: 6

Bron: Tastelist

Importeren in mijn kookboek