Oesters in hazelnootboter
Frisse, zilte oesters krijgen een rijke, nootachtige toets door een lepeltje hazelnootboter met gestoofde sjalotjes en citroenzeste. De bereiding is snel: sjalot en hazelnoten sauteren, afblussen met citroensap en afwerken met fijngehakte dragon. Perfect als elegant voorgerecht bij feestelijke diners of zomerse borrels.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- oesters
- sjalot
- klontje boter
- kl hazelnootjes fijngehakt
- citroen het sap en de zeste
- kl dragon fijngehakt