Spetzofai
Spetzofai ist ein deftiges Gericht aus der Gegend des Pelion in Thessalien – grobe Wurst mit Paprika und Tomaten in Olivenöl geschmort. Rustikal, würzig und unglaublich sättigend.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Olivadis
Zutaten
- grobe Schweinsbratwurst oder Loukaniko
- bunte Paprika, in Streifen
- grüne Paprika, in Streifen
- Kirschtomaten oder Dosentomaten
- Zwiebel, in Streifen
- EL Olivadis Olivenöl
- EL Rotwein
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Chiliflocken