Brochettes d’agneau et sauce au safran
Inspiration indienne pour ces brochettes d’agneau avec tomates dattes, menthe, miel et sésame. La sauce au safran illumine le plat de sa couleur jaune.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de crème fraîche
- c.s. de menthe , en ines lanières
- dosette de safran
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- de filet d’agneau , en dés d’env. 2 cm
- de tomates dattes
- quelques feuilles de menthe
- piques en bois
- huile pour la cuisson
- c.s. de miel liquide
- c.s. de graines de sésame
- c.c. de fleur de sel