香草香る本格的ボロネーゼ*ミートソース
試行錯誤してできあがった我が家の定番♬香草香る本格的なボロネーゼです。たっぷりあるので残ったら冷凍に！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 合挽きミンチ 400g
- 玉ねぎ 2個
- にんじん 2本
- セロリ 1〜2本
- にんにく みじん切り ひとかけ
- 乾燥バジル 大さじ1/2
- 乾燥タイム 大さじ1/2
- 乾燥オレガノ 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ3
- トマト水煮缶 ダイスタイプ 2缶（400g×2）
- お水 トマトの水煮缶2缶分
- コンソメキューブ 2個
- 赤ワイン（無くてもOK） 50cc
- ローリエ 1枚
- お塩 大さじ1/2
- お砂糖 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- こしょう 少々
- あれば（ベルガモット風味オリーブオイル） （大さじ1）