Kalamarlı Köfte
Kalamar, karides ve ahtapot bacağını ayrı ayrı kaplarda, tuzlu suda haşlayıp, süzün. Hepsini keskin bir bıçakla çok ince olacak şekilde kıyın. Tereyağı ve margarini bir tavada eritip, kıyılmış soğanı kavurun. Ceviz, kalamar, karides ve ahtapot bacağını da kattıktan sonra, 3-4 dakika daha kavurmaya devam...
- Porsiyon: 5
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet tüp kalamar 100 gram karides 4 adet ahtapot bacağı Yeteri kadar su 50 gram
- karabiber
- kekik
- pul biber
- kimyon Bulamak için: 1 su bardağı un 1 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu Kıza