Pierogi
Os pierogi são raviólis recheados com batata e ricota típicos da culinária polonesa, servidos com cebolinha e creme azedo. Descubra as quantidades e a receita!
- Tempo: 57 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 400 g
- Água em temperatura ambiente 150 g
- Ovos 1
- Gemas 1
- Sal fino 10 g
- Batatas 600 g
- Ricota de vaca 250 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Creme azedo 200 g
- Manteiga 60 g
- Cebolinha verde quanto baste