Poctivá česká koprovka
Koprová omáčka je tradiční české jídlo, které buď milujete, nebo se mu vyhýbáte. Aby byla opravdová koprovka, je třeba nešetřit na surovinách. Jemná jíška z másla, bohatý hovězí vývar, krémová smetana a čerstvý či sterilovaný kopr vytvářejí omáčku, která zaujme každého milovníka kopru.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Máslo 25 g
- Hladká mouka 25 g
- Masový vývar 200 ml
- Mléko 320 ml
- Smetana 80 g
- Převařený horký ocet 40 ml
- Cukr 40 g
- Sterilovaný kopr 20 g
- Sůl 10 g