Cabritinho da Minha Avó com Arroz de Miúdos - Natal
Comece por retirar a gordura a meio cabrito, reservando os miúdos. Coloque o cabrito num tabuleiro e faça depois uma pasta: corte 6 dentes de alho, coloque-os num almofariz, acrescente sal e esmague tudo uma primeira vez. De seguida, adicione uma fol ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- Cabrito
- Cebolas grandes
- dentes de Alho
- folha de Louro
- c. sopa Colorau
- Hastes de Tomilho
- Raminhos de Hortelã
- Q.b. Banha
- Q.b. Azeite
- Q.b. Vinho Branco
- Q.b. Sal e Pimenta
- Acompanhamento
- Miúdos do Cabrito
- Cebola
- Dente de Alho
- Q.b. Coentros
- chávenas Arroz Carolino
- Q.b. Hortelã
- Q.b. Água