Pancakes coréens à la cannelle : recette de Hotteok 호떡
Les hotteok, ou pancakes coréens à la cannelle, sont des douceurs sucrées typiques de la cuisine de rue coréenne. Ces petites merveilles croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur sont garnies d'un mélange de sucre brun, de cannelle et de noix. Leur simplicité et leur parfum envoûtant en font un dessert irrésistible, idéal à préparer chez soi pour un moment de gourmandise en famille ou entre amis.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes farine de blé
- grammes levure sèche
- millilitres eau tiède
- grammes sucre
- grammes sucre brun
- grammes cannelle
- grammes noix concassées
- millilitres huile végétale
- pincée sel