あん肝の下ごしらえ
あん肝の下ごしらえのご紹介です。ほどよく脂ののったあん肝の濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、ねっとりとしたなめらかな舌触りが、とてもおいしいですよ。少し手間はかかりますが、意外と簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
- 時間: 120 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- あん肝 200g
- 水 適量
- 水 200ml
- 料理酒 200ml
- 塩 10g
- お湯 適量
あん肝の下ごしらえのご紹介です。ほどよく脂ののったあん肝の濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、ねっとりとしたなめらかな舌触りが、とてもおいしいですよ。少し手間はかかりますが、意外と簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
出典: kurashiru.com