Recette authentique : pad Thaï aux crevettes et crêpe fine aux œufs
Le pad thaï est un plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, apprécié pour son équilibre parfait entre saveurs sucrées, salées, acides et épicées. Il est constitué de nouilles de riz sautées accompagnées de crevettes, de tofu, d'œufs et de cacahuètes grillées. Aujourd'hui, nous vous proposons de réaliser ce plat avec une touche originale : une crêpe fine aux œufs qui viendra sublimer ce mets savoureux. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi un excellent moyen de voyager culinairement sans quitter votre cuisine.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes nouilles de riz
- grammes crevettes séchées
- cuillères à soupe sauce tamarin
- cuillères à soupe sauce poisson
- cuillères à soupe sucre de palme
- grammes tofu ferme
- grammes cacahuètes grillées
- œufs
- piments séchés
- cuillère à café ail en poudre
- cuillères à soupe huile de sésame
- grammes oignons frits
- citron vert