Bolinho de Feijoada: O Sabor da Tradição em Dois Mordidas

Siga o passo a passo dos bolinhos de feijoada mais crocantes! Aprenda o passo a passo fácil e surpreenda seus convidados. Delicie-se com a receita!

Ingredientes

Para os bolinhos
colheres de polvilho azedo
xícara de farinha de mandioca crua
de feijoada com as carnes, use a sobra do domingo, tá perfeita
dentes de alho picados
cebola média, picada, sim, tem duas menções na receita original, mas é só uma ce
colher bem cheia de manteiga ou margarina, manteiga dá mais sabor, mas margarina
ou 2 folhas de couve cortadas em tirinhas finas, aquela couve bem verde e fresca
de linguiça calabresa em cubinhos, prefira a defumada, o sabor é outro nível
de bacon em cubinhos, aquele que solta a gordurinha dourada na panela
Para empanar
Água para umedecer os bolinhos antes de empanar
Farinha de rosca, use a tradicional ou a integral, como quiser