Orientalischer Reis mit Grill-Gemüse und Dattel-Hummus
Gegrilltes Gemüse auf orientalisch gewürztem Reis mit süßlichem Dattel-Hummus: Die perfekte Komposition für den Geschmacksolymp.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Basmatireis
- TL Kurkuma
- TL Kreuzkümmel, Cumin
- Zimtstange
- Gemüsebrühe
- Kichererbsen
- Datteln, entkernt
- EL Tahin, Sesampaste
- TL Zimt
- Prise Salz
- Olivenöl
- Kokosmilch
- Auberginen
- Zucchini
- Paprikas
- Handvoll Spinat, frisch
- EL Rapsöl
- Pekannüsse