すっぱおいしい梅かつお冷やし中華
梅肉とかつお節を混ぜ合わせ、和風でさっぱりとした味わいの冷やし中華に仕上げました。梅の酸味で、暑い季節にはピッタリの仕上がりですよ。タレに梅を混ぜ込む量で風味も変わります。ぜひ一度試してみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- 氷水 適量
- 鶏ささみ 1本
- 料理酒 大さじ1
- きゅうり 1/3本
- ミョウガ 1個
- 梅干し 1個
- かつお節 1g
- 大葉 1枚
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ1.5
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2