Polpette alla Romana al sugo

Polpette alla Romana al sugo

Le polpette di Nonna Betta, trasteverina doc, nipote e pronipote di cicoriari, che portavano a spalle la Madonna del Carmelo. Rapide, buone, fanno contenti tutti e con un po di pomodoro in più con il sugo si condisce la pasta! Se poi si volessero fare fritte...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Macinato
  • Uovo medio
  • Parmigiano o pecorino
  • Sale
  • Pane
  • bicchiere Latte
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio evo
  • Pomodori passata

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