Uova rotte all’acqua ricetta semplice e confortevole

Oggi prepariamo le Uova rotte all'acqua o come si dice in Sicilia 'ova rutti all'acqua'. Si tratta di un piatto semplice della cultura contadina, gustoso, composto di ingredienti poveri che cambia la sua ricetta di casa in casa. Infatti, come tutti i piatti tipici regionali, le versioni si susseguono e rincorrono, da quelle più antiche alle rivisitazioni secondo i gusti di famiglia. Oggi vi propongo la mia, semplice e leggerissima, rigorosamente da accompagnare con crostini croccanti o una bella fetta di pane casareccio, in 30 minuti porterete in tavola il secondo per tutta la famiglia.Passate a trovarmi sulla mia pagina FB, vi aspetto!

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 4

Fonte: Melizie in Cucina

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