中華肉団子鍋(中国）
葉もの野菜はキッチン鋏を使って鍋の上から楽々カット。肉団子とオイスターソースが入ったスープの旨味をたっぷり吸わせた春雨入り。ごま油の香りで箸が進みます。
- 分量: 1
出典: kai-group.com
材料
- 白菜:1/10株（300g）
- 青梗菜:1株（80g）
- 春雨:10g
- ごま油:大さじ1
- 〈肉団子〉
- 豚ひき肉:150g
- 干し椎茸:1個
- 生姜:1/2かけ
- ニンニク:1/2片
- 塩、胡椒:少々
- オイスターソース:大さじ1
- 醤油:大さじ1
- 水:300ml
葉もの野菜はキッチン鋏を使って鍋の上から楽々カット。肉団子とオイスターソースが入ったスープの旨味をたっぷり吸わせた春雨入り。ごま油の香りで箸が進みます。
出典: kai-group.com