隠し味がポイント♪子供達が大好き♪旬を食べる春色いなり♪
春になると食べたくなる“菜の花”。我が家の子供達は菜の花が余り好きではないので（泣）今年はちょっとひと工夫した菜の花入りの“いなり寿司”を作ってみました。ポイントは隠し味に使う“マヨネーズ”（笑）菜の花の苦味をうまくまとめて食べやすくしてくれます。1つ1つの具材に味を付け少し手間をかける事で旬を感じるいなり寿司が出来ました！
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 温かいご飯 300g〜350g
- すし酢 大さじ1〜
- 菜の花 100gくらい
- 卵 2個
- みりん 小さじ2
- 塩鮭 1切れ
- ごま油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
- からし 小さじ1/4
- かつお節 1袋
- マヨネーズ 大さじ1
- 白いりゴマ 適量
- いなり袋 お好みの数