Aubergines des mille et une nuits
Pour les amoureux des épices comme moi.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- belles aubergines
- oignon frais
- gousses d'ail
- de semoule de blé
- cuillère à café de cannelle en poudre
- cuillères à café de cumin
- cuillère à café de ras el hanout
- petite poignée de raisins secs
- cuillère à soupe d'amandes en poudre
- boîte de tomates en dés
- huile d'olive
- sel, poivre