Fischburger
Sie möchten auf dem Big Green Egg eine einfache Mahlzeit zubereiten? Dann sollten Sie diesen Fischburger einmal ausprobieren. In diesem Rezept bereiten wir den Fischburger aus zweierlei Sorten Fisch zu: Weißfisch und Lachs. Zusammen mit sauren Gurken, Silberzwiebeln, Kapern, Chilipfeffer, Petersilie, Ingwer und Paniermehl entstehen daraus unwiderstehlich leckere Burger. Serviert auf einem kurz gegrillten Brötchen mit etwas Mayonnaise. Genuss pur!
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- weißer Fisch
- Lachs
- rote Chilischote
- Gewürzgurken
- Silberzwiebeln
- Kapern
- Zweige Petersilie
- Eigelb
- geriebener Ingwer
- Paniermehl
- Eier
- Mayonnaise
- Salatblätter
- Olivenöl
- Hamburger-Brötchen