Salsiccia mit Dillkartoffeln und frischem Mozzarella-Salat
Ein sättigendes und rustikales, italienisch inspiriertes Gericht. Dieses Gericht besteht aus saftigen Würstchen, die im eigenen Saft gebraten werden, dazu butterweiche, mit Kräutern geschwenkte Kartoffeln und ein heller, erfrischender Gurken-Tomaten-Salat mit frischem Mozzarella di Bufala.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 2
Quelle: rocely.com
Zutaten
- Kartoffeln
- Salz
- tablespoon Butter
- handful Frischer Dill
- Salsiccia-Würste
- Cherrytomaten
- Gurke
- Junge Frühlingszwiebel
- pack Mini-Büffelmozzarella
- tablespoon Olivenöl
- tablespoon Balsamico-Essig