Hamburguesas de Espárragos y Quinoa con Salsa de Yogur de Soja: Receta Vegana y Sin Gluten
Descubre cómo hacer **hamburguesas de espárragos y quinoa** veganas y sin gluten. Alta en proteína, con salsa de yogur de soja. ¡Receta fácil y rápida!
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- gr de espárragos trigueros frescos
- gr de quinoa blanca
- gr de garbanzos cocidos
- unidad de cebolla morada
- diente de ajo
- gr de harina de garbanzo
- gr de levadura nutricional
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de pimentón ahumado
- de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de sal marina
- gr de yogur de soja natural sin azúcar
- unidad de limón
- gr de eneldo fresco
- gr de menta fresca
- cucharadita de pimienta negra