Receta de Tiramisú vegano
El tiramisú es un postre frío italiano con toques de café y cacao. Se prepara con queso mascarpone y un bizcocho de sabor suave, aunque en esta ocasión te traemos su versión vegana hecha con maní, bizcochos y aquafaba. Ahora, esto se trata un poco de ensayo y error, además de ir sustituyendo algunos ingredientes para ajustar el postre a tus gusto. El maní que utilizaremos es sin sal, pero aún así tiene un sabor bastante predominante, por lo que puedes cambiarlo por anacardos, por ejemplo. Igualmente, la bebida vegetal que utilizamos es leche de soja, la cual puedes sustituir por leche de arroz, de almendras, de coco o incluso por agua.Este riquísimo tiramisú vegano se come bien frío y es bastante ligero, por lo que es ideal para postre después del almuerzo o como aperitivo dulce para una tarde con café. Si quieres aprender cómo hacer tiramisú vegano, sigue leyendo que en RecetasGratis te enseñamos cómo.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de bizcochos tipo soletilla
- taza de café espresso
- cucharadas soperas de licor de café, ron o brandy
- gramos de maní sin sal
- mililitros de bebida vegetal o agua
- cucharadas soperas de azúcar
- taza de aquafaba montada
- cucharada sopera de cacao amargo
- cucharada postre de esencia de vainilla