Ceviche Volquetero
El ceviche volquetero es una variante del ceviche tradicional ecuatoriano, popular en la región del Oriente o Amazonía. Se prepara con atún enlatado, cebolla, tomate, cilantro, ají, limón, aceite de oliva y sal. Se sirve con chifles, maíz tostado y aguacate opcional. Disfruta de este plato rápido y fácil de preparar en cualquier ocasión. Buen provecho.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 8
Fuente: cocina-ecuatoriana.com
Ingredientes
- Lata Atún
- Unidad Cebolla colorada cortada en rodajas finas
- Unidad Tomates cortados en cubos
- Cuchara Cilantro finamente cortado
- Unidad Ají picante, desvenado y sin semillas, finamente cortado
- Mililitro Jugo de limón
- Unidad Aceite de oliva
- Pizca Sal