Kalkonkålpudding med äpple och spetskål
Här kommer en höstigare variant på den kålpudding du kanske är van vid. Denna gång med kalkonfärs, äpple och persilja. Den blir alldeles ljuvlig och saftig, och helt enkelt lite fräschare. Servera som vanligt med gräddsås och lingon. Vätskan som blir i botten av kålpuddingen funkar alldeles utmärkt att ha i din gräddsås.
- Tid: 55 min
- Portioner: 8
Källa: LagatOchKlart
Ingredienser
- Spetskål eller Vitkål
- Svenska äpplen
- Stor gul lök
- dl Grädde
- Ägg
- Kalkonfärs
- Gram Hackad färsk persilja eller fryst
- gram Keso eller Ricotta
- Vitlöksklyftor
- Zest från citron
- Soja
- Örtsalt
- Lökpulver
- Svartpeppar
- Hönsbuljongtärning eller kycklingbuljongtärning