Ricetta risotto con salsiccia piselli e zafferano

Ricetta risotto con salsiccia piselli e zafferano. Una ricetta semplice e gustosa risotto salsiccia piselli e zafferano, facile da preparare con questa ricetta passo passo.nnnnnnnnnnnnIngredienti risotto salsiccia piselli e zafferano per 3 personennnn- 300 gr. di riso- 2 salsicce- 250 gr. di piselli- 2 bustine di zafferano- 1 dado vegetale- 1 pezzetto di burro- prezzemolo- cipolla- formaggio grattugiato misto (parmigiano e pecorino)- peperoncino (facoltativo)nnnnPreparazione risotto salsiccia piselli e zafferanonnnnMettere la cipolla tritata grossolanamente in un tegame con un po’ di olio (ed il peperoncino)nnnnnnnnFatela soffriggere delicatamentennnnnnnnSpellate le salsiccennnnnnnnE aggiungetele in padella con la cipollannnnnnnnFate rosolare la salsicciannnnnnnnAggiungere i pisellinnnnnnnne farli cuocere una decina di minutinnnnnnnnNel frattempo mettere a scaldare l'acqua in una pentola e aggiungere il dado vegetale e una bustina di zafferanonnnnnnnnAggiungere il riso e farlo tostare…

• Porzioni: 4

Fonte: Idee ricette

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