Frühlingsrisotto mit grünem Spargel und Erbsen – einfach & vegan
Cremiges Frühlingsrisotto mit grünem Spargel und Erbsen: ein einfaches Spargelrisotto mit Supermarkt-Zutaten, vegan und perfekt für Feierabendküche, Meal Prep und die Spargelzeit.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gemüsekraut
Zutaten
- Risotto-Reis
- Zwiebel
- EL Öl
- Gemüsebrühe oder mehr nach Bedarf
- EL Butter
- EL Zitronensaft
- EL Kräuter
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Grüner Spargel
- Erbsen