ヴァランセと柑橘類のプティ・モワルー
ほのかな酸味の軽やかな塩味系プティガトー
- 分量: 4
材料
- Valencay PDO
- 小麦粉
- x 3.00 eggs
- cl Isigny Crème Fraîche & Bresse Crème Fraîche PDO
- Charentes-Poitou Butter PDO
- ゼラチン
- 無塩バター
- 袋 ベーキングパウダー
- ゴールドレーズン
- x 1.00 タイム フレッシュハーブ 小さじ
- 個分 レモンの皮すりおろし
ほのかな酸味の軽やかな塩味系プティガトー