Nudelauflauf mit Gemüse und Champignons
Ich habe schon lange keine Nudeln mehr gemacht. Weder mit Sahnesoße, Bolognese, mit Fleisch oder überbacken. Wenn ich mich recht erinnere, war dieses Gericht mal ein Essen, das wir geliebt und häufiger gemacht haben. Sowie auch Nudeln mit Sauerkraut, das war lecker :) Ein richtiger Leckerbissen. Heute, nach langer Zeit, habe ich wieder diese überbackenen Nudeln gemacht und ich war mit dem Ergebnis zufrieden.
Quelle: top-rezepte.de
Zutaten
- Nudeln
- St. Zwiebeln
- St. Junge Zucchini
- St. Rote Paprika
- Champignons
- Speck
- Becher 12% Schlagsahne zum Kochen
- St. Eier
- EL Schmalz + etwas zum Einfetten der Form
- Salz, Pfeffer nach Geschmack