Pečená kachna s perníkovou nádivkou a pomerančovou omáčkou

Suroviny

• × kachna bez drobů Čerstvá porce
• × cibule
• × lžíce másla Pilos
• × houska
• × vejce “M“
• perníčků s cukrovou polevou Tastino
• čerstvého mléka Pilos
• mořská sůl v mlýnku Kania
• černý pepř v mlýnku Kania
• listová petržel
• kmín celý Mikado
• vody
• cukru krystal Castello
• čerstvé pomerančové šťávy
• Tawny Port portského likérového vína Armilar
• silného kachního vývaru
• × pomeranč