Muffins mit Topfen / Quark
Leichte Wildpflanzen-Muffins mit Topfen gebacken - perfekt als Reiseproviant, Schuljause oder zum Brunch. Ohne Treibmittel, natürlich lecker!
- Portionen: 12
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Butter <p>weiche</p>
- Zucker
- Pck. Vanillezucker
- halber TL Zimt
- reife Banane
- Eidotter
- Topfen / Quark 20 %
- Weizengrieß <p>oder Dinkelgrieß. Kann auch Vollkornqualität sein.</p>
- TL Backpulver