Salade sous-marin
Attention! Cette salade est très addictive! Vous ne pensiez probablement pas que cet adjectif pouvait s’appliquer à une salade, mais je suis ici pour vous prouver le contraire. On y retrouve tout ce qu’on aime dans un sous-marin: du salami, de la laitue iceberg bien croquante, des tomates, un peu de piquant avec les peperoncinis et une bonne vinaigrette à base de moutarde jaune!!! J’ai également décidé d’ajouter des haricots blancs pour rendre la salade encore plus protéinée.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- tasse d’huile d’olive
- c. à soupe de sirop d’érable ou de miel
- c. à soupe de moutarde jaune
- c. à soupe d’échalote française hachée finement
- c. à thé de sel
- Poivre, au goût
- boîte de 398 ml de haricots blancs rincés et bien égouttés
- tasses de laitue iceberg hachée grossièrement
- tasses de tomates cerises coupées en deux
- de salami haché grossièrement
- tasse de poivrons rouges rôtis hachés grossièrement
- tasse de pepperoncinis ou de piments banane bien égouttés et hachés grossièremen
- tasse de persil frais haché grossièrement