Manun kanatinga
Meksikolainen perinneruoka Tinga de Pollo, kanaa savuisessa tomaatti-chipotlekastikkeessa, on malliesimerkki suussa sulavasta katuruoasta. Jokaisella on vähän oma versionsa reseptistä. Tässä on Manu Torchion versio, josta voit aloittaa tuunaamisen.
- Aika: 50 min
- Annokset: 4
Lähde: kariniemen.fi
Ainekset
- pkt Kariniemen Kananpojan rintafilee maustamaton 600 g
- kpl sipuli
- kpl valkosipuli
- dl kasvisöljyä
- kpl tomaatti
- chitpotle chilejä adobo-kastikkeessa
- kpl maissi- tai vehnätortillaa
- dl kermaviiliä
- ripaus korianteria
- suolaa
- pippuria