Tofu-Gericht mit Gemüse (Xihu Tofu)
Tofu-Gericht mit Gemüse (Xihu Tofu) - garantiert original chinesisch!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Gemüsebouillon
- TL Salz
- EL Weissweinessig
- TL Zucker
- kleiner Chili , halbiert, entkernt, in ca. 1 cm grossen Stücken
- Knoblauchzehe , gehackt
- Stück frischer Ingwer , gehackt
- EL Öl
- kleine Rüebli , schräg in ca. 1 cm langen Stücken
- grüne Peperoni , halbiert, entkernt, in kleinen Stücken
- Tomate , in ca. 1 cm grossen Würfeln
- Tofu , in ca. 1 cm grossen Würfeln
- Shiitake-Pilze , in Stücken
- Dose geschnittene Bambussprossen , abgetropft
- EL Maizena , mit wenig Wasser angerührt
- Bundzwiebeln mit dem Grün , in ca. 1 cm langen Stücken