Polpettone di verdure
Stufi del solito polpettone? La ricetta del polpettone di verdure è ciò che fa al caso vostro. Una preparazione gustosa e molto genuina preparata con ingredienti sani e semplici come le patate, le zucchine, le carote e la ricotta. Quest’ultima, uno dei formaggi freschi più leggeri, dona al polpettone una consistenza morbida e vellutata. Il polpettone di verdure è il secondo piatto ideale se volete stare leggeri senza rinunciare al gusto e ad un piatto sfizioso e saporito. In questa ricetta le verdure sono cotte a vapore ed il polpettone è cotto in forno senza grassi. E’ una portata ideale per i pranzi e le cene di tutti i giorni, accompagnatelo con la nostra maionese vegana di avocado, i vostri ospiti rimarranno a bocca aperta!
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 6
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi Patate
- grammi Ricotta
- cucchiaini Parmigiano
- Zucchine
- Carote
- quanto basta Sale