深煎り

Fellow の Stagg XF ガイドが示すダークロースト向けのアプローチ。湯温をやや抑えつつ、二重壁のボディがスラリーを安定させる。苦みや焦げを強調せず、溶けやすい豆から甘さとボディを引き出す設計。

出典: Gota

材料