Souflé de Goiabada com Calda de Catupiry (Chef Carla Pernambuco)
Nós somos fãs desta receita e do trabalho da Chef Carla Pernambuco há algum tempo. Decidimos então prestar esta homenagem e mostrar pra vocês o passo a passo do famoso souflé de goiaba com calda de catupiry, servido no restaurante Carlota.
- Tempo: 15 min
- Porções: 5
Fonte: Gourmet a dois - Receitas, Técnicas Culinárias e Experiências Gastronômicas
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- de Claras de ovo
- pitada de sal
- de goiabada cremosa
- de queijo catupiry
- de leite