Koude avocadosoep met komkommer en crème fraîche
Koude avocadosoep met komkommer en crème fraîche, uit het kookboek 'Nieuwe hoge hakken in de keuken 2013' van Petra de Hamer. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 10 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- komkommer, geschild en zaadlijsten verwijderd
- avocado's, gepeld en in stukjes
- koude groentebouillon
- crème fraîche
- eetlepels citroensap
- enkele blaadjes basilicum, fijngehakt