Entrecôte Grillée au Beurre Maître d'Hôtel
Une pièce de bœuf d'exception, saisie à la perfection et sublimée par un beurre de caractère infusé à l'ail et au persil frais.
- Temps: 18 min
- Portions: 2
Source: Miammiam
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Ingrédients
- entrecôtes de bœuf de 300g chacune
- de beurre doux à température ambiante
- cuillère à soupe de persil plat haché
- gousse d'ail hachée finement
- cuillère à café de jus de citron
- cuillère à soupe d'huile neutre
- Fleur de sel
- Poivre du moulin