Souvlaki med tzatziki
Små spett med kuber av griskött serverade med tzatziki får verkligen tanken att gå till Grekland. Särskilt om du kryddar köttet med olivolja, vitt vin och örter. Grilla i panna eller på träkolsgrill.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner600 g picnicbog, i 2 x 2 cm-tärningarMarinad
- dl olivolja
- msk pressad citronsaft
- dl vitt vin
- tsk torkad oregano
- salt och malen vitpepparDu behöver också
- grillspett av trä eller metallTzatziki
- dl grekisk yoghurt
- slanggurka
- vitlöksklyftor, rivna
- tsk citronsaft, pressad
- tsk olivolja
- salt och malen vitpepparTill servering
- sallad
- klyftpotatis