パンプキンプリン
かぼちゃフレークで作る生クリームが入った濃厚かぼちゃプリンです。
- 時間: 90 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- かぼちゃフレーク 70g
- 水 140g
- 卵 3個
- 牛乳 150g
- 微粒子グラニュー糖 80g
- 中沢 フレッシュクリーム36% 100g
- シナモン 少々
- バター 適量
- 微粒子グラニュー糖 50g
- 水・・・大さじ1
- かぼちゃの種ロースト 適量
- ミントの葉 適量
- ゴムベラ 1本
- シルバー泡立 #8 1本
- うらごし / 18cm 1個
- 木製アラカルトターナー 1本
- 陶器製スフレ 7個