Crème Budwig aux framboises : recette de Marie
La crème Budwig aux framboises s'impose aujourd'hui comme l'un des petits-déjeuners ou desserts santé les plus plébiscités par les nutritionnistes et les amateurs de cuisine naturelle. Mise au point par la biochimiste allemande Johanna Budwig dans les années 1950, cette préparation allie la douceur du fromage blanc, la puissance des acides gras essentiels des graines de lin et la fraîcheur acidulée des framboises. Un bol de vitalité que Marie vous propose de réaliser en quelques minutes chrono, sans cuisson, avec des ingrédients simples. Vous allez voir, c'est étonnamment facile et le résultat est bluffant !
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- grammes fromage blanc entier
- cuillères à soupe huile de lin bio
- cuillères à soupe graines de lin dorées entières
- grammes framboises fraîches ou surgelées
- pièces banane mûre
- cuillères à soupe miel d'acacia
- cuillère à soupe jus de citron
- cuillère à café vanille en poudre