Funghi trifolati
I funghi trifolati sono un contorno classico della cucina italiana. Semplici e gustosi si preparano molto velocemente e possono accompagnare sia secondi a base di carne, sia di pesce. Sono ottimi anche per farcire dei crostoni di pane o per accompagnare dei salumi. Insomma, se vi piacciono i funghi, sono il contorno ideale per ogni occasione. Per la ricetta che vi proponiamo abbiamo utilizzato dei funghi misti, ma se amate un tipo di fungo in particolare, potete optare anche per un unica tipologia. Vediamo, allora, come fare per preparare questo classico della cucina italiana.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi funghi misti
- cucchiai olio extravergine d'oliva
- spicchi aglio
- bicchieri vino bianco
- quanto basta prezzemolo
- quanto basta sale