Brodetto di pesce
Il brodetto di pesce è una zuppa di mare gustosa e succulenta tipica delle regioni costiere. Un secondo preparato con diversi tipi di pescato, perfetto da servire con crostini di pane caldo per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Vongole, 500 gr
- Calamari, 400 gr
- Filetto di merluzzo, 400 gr
- Mazzancolle, 400 gr
- Coda di rospo, 500 gr
- Pomodorini ciliegino, 350 gr
- Aglio, 3 spicchi
- Cipolla, 1
- Aceto di vino bianco, 1 cucchiaio
- Prezzemolo, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale grosso, q.b
- fette di pane casereccio, q.b